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健康管理士 小野寺 諭

健康管理士
小野寺 諭

管理食養士 小野寺 由実

食アドバイザー
小野寺 由実

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(日曜、祝日、第2・第4土曜 定休)
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レシピのご紹介 - 由実のエコロクッキング

 

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  お弁当にも最適!きのこシュウマイ

きのこシュウマイ


<材料>
シュウマイの皮…12枚
生しいたけ …12枚
グリンピース …12粒
片栗粉 …適量
醤油 …適量
練りからし …適量

【A】
グルテンバーガー…100g
長ねぎ …10cm
しょうが …1/2片
片栗粉 …大さじ1
醤油 …小さじ1/2
塩 …少々

<作り方>

  1. しいたけは石づきを除く。長ねぎと生姜はみじん切りにする。シュウマイの皮は中心に×印の切れ目を入れる。
  2. 【A】の材料を混ぜ合わせる。
  3. しいたけの裏側に片栗粉をまぶし、「2」をこんもりと詰め、上にシュウマイの皮をつけ、グリンピースをのせ、蒸気の上がった蒸し器で10分蒸らす。

 

◆ 玄米酵素の特徴・・☆彡


☆ 玄米酵素 スピルリナ ☆
 ご自宅で食べられる方は、お得な玄米酵素シリーズをどうぞ。
 粉末状なので溶けやすく、水や豆乳と混ぜて『元気シェイク』もお勧め!


 

じゃがもち


<材料>
新じゃがいも…8個
水 …大さじ6
醤油 …大さじ4
ごま油 …適量
片栗粉 …大さじ7
みりん …大さじ1
元氣糖 …大さじ1
のり …適量

<作り方>

  1. じゃがいもは水から蕪で、茄であがったら熱いうちに皮をむき、ボウルに入れ、すりこぎであついうちにつぶし、片栗粉と塩を入れよく混ぜる。
  2. 熱いうちに太鼓型に丸め、うすくごま油をひいたフライパンでこんがり焼き色をつける。
  3. 調味料を鍋に合わせ火にかけ、焼きあがったもちを鍋に入れ味をつける。海苔を巻いて器に盛る。

 

☆玄米酵素オススメ商品のご紹介☆

当店人気No.2は『ハイ・ゲンキ プレーン
大豆が入っていないので、大豆アレルギーの方でも安心です。


 
 
 

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