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健康管理士 小野寺 諭

健康管理士
小野寺 諭

管理食養士 小野寺 由実

食アドバイザー
小野寺 由実

玄米酵素とハイゲンキの全国対応通信販売。正規販売店 認証第1号(有)健美

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受付時間 平日9:00〜18:00/土曜10:00〜16:00
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レシピのご紹介 - 由実のエコロクッキング

 

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  花巻すしで七夕パーティー☆

花巻すし


<材料>
いんげん
(茹でたもの)…6本
桃色のすし飯 …茶わん2/3杯
白のすし飯 …茶わん2杯
のり …全型3枚
のり1/4 …1枚
のり1/6 …1枚
紅生姜千切り …適量

<作り方>

  1. さやいんげんは茹でて、両端を切り落とす。
  2. 巻きすの上に、のり2枚をごはんで貼り合わせて縦長に置く。この上に桃色のすし飯を一粒一粒並べるように薄くのばし、紅生姜を散らして手前からしっかり巻く。
  3. 巻きすの上にのり1枚を縦長に置き、向こう側を2cm、手前を1cm残して、白のすし飯を広げる。菜箸をぬらして横中央から2本、向こうに1本の細い溝を作る。
  4. 2本の溝に1/4、1本の溝に1/6ののりを置き、いんげんを筋が下になるように並べる。
  5. 中央に「2」を置いて、巻きすごと縦位置にし、左右を寄せて下から持つ。合わせ目に残りのすし飯を補い、しっかり巻きこむ。
  6. 合わせ目を下にし、包丁を濡れ布巾でふきながら等分に切る。

 

梅酒寒


<材料>
寒天 …1/2本
梅酒 …1カップ
梅の実(梅酒) …1〜2個
水 …1カップ
ハチミツ …適量

<作り方>

  1. 寒天は水で洗って絞り、ちぎって1カップの水に30〜40分つけておく。
  2. 「1」を火にかけ、混ぜながら煮溶かす。
  3. 「2」に梅酒を加えて水でぬらした型に流し入れる。
  4. 梅の実を人数分切り、入れる。泡をきれいに取り除いて、冷やし固める。

 

◆ 30日間オススメセット・・◆


☆ 玄米酵素ハイゲンキのオススメ商品のご紹介 ☆

玄米ファイン ココア入り
玄米と胚芽・表皮を麹菌で発酵させ、オリゴ糖、ココア、カルシウムを加えた玄米発酵食品です。
ココア味がお子さまに大人気!!

※なお、玄米ファインとの違いについては、玄米ファインには大麦若葉が入っておりましたが、
 「玄米ファイン ココア入り」には大麦若葉は入っておりません。


 

たけのこの黄身(おから)和え


<材料>
たけのこ …小2個
だし汁 …1/2カップ
醤油 …小さじ2

【A】
 だし汁 …大さじ1
 元氣C …大さじ2
 塩 …少々

おから …100g
みりん …小さじ2
ウコン …少々

<作り方>

  1. たけのこは穂先なら5c皿の長さの薄切り、根元なら薄いいちょう切りにして、煮汁で煮る。
  2. 鍋におからと【A】を混ぜ合わせ、弱火にかけてぱらぱらになるまで妙り煮する。
  3. 煮汁を切った「1」と「2」を和える。

 
 
 

玄米酵素&ハイゲンキ(有)健美
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