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健康管理士 小野寺 諭

健康管理士
小野寺 諭

管理食養士 小野寺 由実

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小野寺 由実

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レシピのご紹介 - 由実のエコロクッキング

 

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  ごはんがすすむ!夕食レシピ

古代米ごはん


<材料>
3分揚き米 …3カップ
古代米 …大さじ2
雑穀 …大さじ2
水 …3と1/3
自然塩 …小さじ1
ごま塩 …大さじ3

<作り方>

  1. 米と古代米をとぎザルにあげる。
  2. 分量の水と雑穀を1と合わせ塩を入れて炊く。
  3. 出来あがったご飯にごま塩をふりかける。

 

グルテンのごまつけ焼き


<材料>
グルテンミート …1缶
しょうが汁 …1片
片栗粉 …大さじ4
白ごま …大さじ6
醤油 …小さじ2
にんにく汁 …1片
水 …適量
油 …適量

<作り方>

  1. グルテンミートは缶から出してそぎ切りにして、生姜にんにく醤油をまぶしておく。
  2. 硬めに水溶きした片栗粉をまぶして、白ごまをまぶして、少量の油で焦げないように両面を焼く。


 
 
 

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