大寒も過ぎたので、少しずつ暖かくなるといいですね。

さて、昨年仕込んだ我が家の味噌。ついに解禁しました！

初めて仕込んだ時や一昨年仕込んだ味噌よりも、お味噌汁にして食べてみると、まろやかな感じがする味噌ができました。

自家製味噌を使うようになってから、娘の食べっぷりが変わりました。

いつもは、お味噌汁は具を少し、もしくは一口、お汁も一口か二口しか食べなかったのに、最近は完食が続いています。

そして、前より積極的にお手伝い（お味噌汁にお味噌を溶く）をしてくれるようになりました。

どうやら目的は味見のようですが・・・（笑）

そして、味噌は料理にもフル活用です！最近のお気に入りは、茹でた里芋の上に、自家製の味噌ダレをのせて食べること。とっても簡単なうえに、おいしいので我が家ではたくさん作ってもすぐなくなります。

美味しい美味しいとみんなに食べてもらえると、嬉しいですね！

そして、そろそろ今年分の味噌の仕込みもしたいと思います。

そうすれば、また来年も美味しい自家製味噌が食べれますからね。

お味噌、ぬか漬け、漬物など発酵食品はハイゲンキ同様酵素をとることが可能です。 手作りでで作ったお味噌で旬のお野菜を食べるのは体にもいいことだと思います。

さて今回は「はい！元氣らいふ　１・２月号」の「はい！元氣らいふ　レポーター！！」からのご紹介です。

今回はたくさんのお便りの中から「玄米酵素を食べて」のご紹介です。

＜高校生の娘が、夏休みに学校のセブ島語学研修に参加しました。２週間の寮生活でした。

娘は、「ハイ・ゲンキ　スピルリナ」、「ハイ・ゲンキＣ」、「ハイ・ゲンキ　ビフィズス」

を現地で食べていたお陰で、体調を崩すこともなく元気に過ごすことができました。＞

海外に行く時も、ハイ・ゲンキシリーズをお供にしていただけて嬉しいですね。

いろいろな感染症が流行る季節ですが、玄米酵素を食べて元氣に過ごしましょう！